SANDUICHE DE COGUMELO COM QUEIJO COALHO
Ingredientes: 6 Fatias de queijo coalho; 200g de MIX COGU; 2 Fatias de pão; Manteiga para passar no pão; 1 ovo batido com um colher...
COGU LAB
Receitas
RISOTO DE COGUMELOS
Ingredientes: 1,5 litro de caldo de legumes; 1 colher(es) de sopa de azeite; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho picado; Sal a gosto;...
OVO MEXIDO COM COGUMELOS
Ingredientes: 500g de MIX COGU; 8 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola média; 2 dentes de alho; sal; pimenta-do-reino....
GALETTE DE COGUMELO
Ingredientes: 200g de MIX COGU; 1 cebola roxa pequena; 1 alho-poró de aproximadamente 25cm; tomilho a gosto; 2 colheres de sopa de...
FOCACCIA DE COGUMELO
Ingredientes: 1 kg de Sdeli Moments; 1 kg de Farinha trigo T65; 60g de Levedura fresca AB Mauri; 100g de Azeite Virgem Extra; 20g de...
FETTUCCINE DE COGUMELOS
Ingredientes: 200g de espaguete; 200g de MIX COGU; 1 dente de alho; 50g de manteiga; ¼ de xícara (chá) de vinho branco; salsinha...
FEIJOADA
Ingredientes: 500 gramas feijão preto; 500 gramas tofu extra firme; 250g de MIX COGU; 100 ml shoyu; 100 ml água; 2 unidades cebola;...
ESPAGUETE COM SHITAKE
Ingredientes: 200g de espaguete; 200g de MIX COGU; 1 dente de alho; 50g de manteiga; ¼ 1/2 xícara (chá) de vinho branco; salsinha...
CROSTONE DE COGUMELOS
Ingredientes: 4 fatias de pão tipo ciabatta ou baguete; 250g de MIX COGU; 1 cebola pequena; 100g de manteiga sem sal; 30g de queijo...
CEVICHE DE COGUMELOS SILVESTRES
Ingredientes: 150g de MIX COGU;40ml de azeite; 6 endívias frescas; Suco de 2 limões sicilianos; 20ml de saquê; 5g de pimenta dedo de...
Curiosidades
SOBRE COGUMELOS ALUCINÓGENOS…
É super comum perguntarem pra gente se o nosso cogumelo “dá onda” ou se vendemos algum cogumelo alucinógeno.A resposta...
COGUS AUMENTAM A NOSSA IMUNIDADE!
Esse é um dos maiores méritos dos cogus e o crédito vai para as chamadas fibras betaglucanas.Elas estimulam linfócitos T – principais...
Dicas
DICAS PARA ARMAZENAR OS COGUS FRESCOS!
Geladeira, congelador ou temperatura ambiente?Como você costuma armazenar os seus cogumelos?Cogumelos são vegetais delicados, tanto no...
VOCÊ SABE HIGIENIZAR SEUS COGUS?
Recebemos bastante essa pergunta por aqui.A higienização dos cogumelos é importante para tirar o último resquício de terra que ainda...
VOCÊ DESCARTA OS TALOS DOS COGUS?
É muito comum recebermos essa pergunta nas mídias sociais e nos eventos que participamos.Muita gente acha que os talos não servem para...