OVO MEXIDO COM COGUMELOS
Ingredientes:
500g de MIX COGU;
8 ovos;
2 colheres (sopa) de manteiga;
1 cebola média;
2 dentes de alho;
sal;
pimenta-do-reino.
Mão na Massa:
Faça um refogado na manteiga com a cebola e os dentes de alho picados. Junte o mix de cogumelos ao refogado e deixe cozinhar até o líquido evaporar. Junte os ovos batidos com sal e pimenta-do-reino e vá mexendo até estarem no ponto desejado. Sirva imediatamente.
